Sake || Salmon
Manguro || Tuna
Tai || Gilt-bream
Suzuki || Bass fish
Unaghi || Eel
Ebi || Shrimps
Amaebi || Raw shrimps
Tako || Octopus
Shell fish
Uni
Tuna, fois grais
Ica || Squid
In mancanza di prodotto fresco, alcuni piatti
potrebbero essere preparati con prodotto surgelato
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